5月24日 先日の一皿！

先日のコースより。
＊甘鯛の鱗焼き つる菜 ディルとドライトマトの白ワインソース
カリカリに焼きあげた甘鯛、身はしっとりと。ぬめりのある野菜とハーブの効いた白ワインソースは、樽の効いた白ワイン、サッパリめの白ワインでもどちらでもおすすめです。
少しずつ夏に向けた食材も出始めております。是非食べにいらして下さい。