10月31日 押上 錦糸町イタリアン！

先日のスペシャルコースより。＊キンキのヴァポーレ(蒸し料理) 翡翠茄子 柚子のバーニャカウダ 菊花 自...

続きを見る

10月30日 先日の一皿！

10月のドルチェ！＊栗です。中身は栗の渋皮煮、栗のピュレ、栗風味のマスカルポーネチーズ、エスプレッ...

続きを見る

10月28日 先日の一皿！

先日の一皿より！＊松茸と銀杏のフラン 松茸のスープで香りを堪能し、中には熱々のフラン(茶話蒸し...

続きを見る

10月27日 先日の一皿！

先日のお任せコースの一皿！＊天然鮮魚のカルパッチョ 自家製イクラ カブ レフォール(西洋ワサビ)ダフィ...

続きを見る

10月26日 先日の一皿！

先日の季節のおすすめコースより！＊リゾット 猪肉のミートソース 秋トリュフの香り豚肉をより濃くした...

続きを見る