おすすめ料理

2025.12月のダフィーロコースより。1.雲丹 キャビア2.天然鮮魚 蕪 カラスミ3.ズワイ蟹 大根4.鮑5.安納芋...

続きを見る

おすすめ料理

12月、最近の季節のコースやダフィーロコースからピックアップ料理です！1.天然鮮魚 蕪 ワサビ2.雲丹 紫...

続きを見る

おすすめワイン。

この時期、おすすめのグラスワインです。左手より、1.サンテルモ22年 カンノナウ / カスティアダス2.カ...

続きを見る

2025年10〜11月 季節のコース

10月〜11月、季節のコースより。1.天然鮮魚 春菊 菊花2.白子 そば粉 白ワイン3.スペシャリテ インサラー...

続きを見る

9月〜10月のおすすめ料理

9月から10月にかけ秋らしい食材が登場しました。1.天然鮮魚、焼き茄子、茗荷、トマト2.雲丹、バターナッ...

続きを見る